Sí, en las excursiones de un día a El Cairo suele haber opciones vegetarianas. Egipto ofrece una gran variedad de deliciosos platos vegetarianos, y muchos restaurantes y operadores turísticos de El Cairo tienen en cuenta las preferencias vegetarianas. Cuando reserve una excursión de un día a El Cairo o cene en restaurantes locales durante su viaje, encontrará opciones de menú vegetariano. He aquí algunos de los platos y alimentos vegetarianos más comunes que podrá degustar:
Falafel: El falafel es una popular comida vegetariana callejera hecha con garbanzos molidos o habas. Se fríe y suele servirse en pan de pita con verduras y salsa tahini.
Koshari: El koshari es un plato tradicional egipcio a base de lentejas, arroz, pasta y cebollas fritas, cubierto con una salsa de tomate. Es una opción vegetariana abundante y saciante.
Hummus: El hummus es una salsa cremosa hecha con puré de garbanzos, tahini, zumo de limón y ajo. Suele servirse con pan de pita y es un sabroso aperitivo o tentempié vegetariano.
Baba Ghanoush: Este plato lleva berenjenas asadas mezcladas con tahini, ajo, zumo de limón y aceite de oliva. Suele servirse para mojar pan o como guarnición.
Verduras rellenas: La cocina egipcia incluye verduras rellenas, como hojas de parra (dolma) y pimientos, que suelen rellenarse con una mezcla de arroz, hierbas y especias.
Ful Medames: El Ful Medames es un plato a base de habas cocidas, a menudo servido con aceite de oliva, ajo y zumo de limón. Es una opción habitual en el desayuno.
Tagine de verduras: algunos restaurantes egipcios ofrecen tagines de verduras, que son guisos cocinados a fuego lento con diversas verduras y especias.
Mezze vegetariano: Los platos de mezze suelen incluir un surtido de aperitivos vegetarianos, como tabulé, hojas de parra rellenas y verduras en escabeche.
Fruta fresca: Egipto es conocido por sus deliciosas y frescas frutas, como dátiles, higos, granadas y cítricos, que están ampliamente disponibles y constituyen saludables tentempiés vegetarianos.
Personalización: Muchos restaurantes pueden adaptar los platos a las preferencias vegetarianas, así que no dude en pedir modificaciones si las necesita.