Posso fornecer algumas recomendações gerais sobre os tipos de culinária local a serem experimentados no Egito, incluindo pratos e itens alimentares que você poderá apreciar em restaurantes e cafés locais:
Koshari: Koshari é um prato popular de comida de rua egípcia feito com uma mistura de arroz, macarrão e lentilhas e coberto com um molho de tomate picante e cebolas fritas. É um prato imperdível para saborear a autêntica culinária egípcia.
Ful Medames: Esse prato apresenta purê de favas temperado com azeite de oliva, alho e vários temperos. Costuma ser consumido no café da manhã e normalmente é servido com pão pita.
Molokhia: Molokhia é um vegetal de folhas verdes cozido em um caldo saboroso. Geralmente é servido com arroz ou pão e uma opção de proteína, como frango ou coelho.
Hawawshi: o Hawawshi é um sanduíche egípcio popular feito com carne picada, como boi ou cordeiro, misturada com temperos e recheada dentro do pão antes de ser assada ou grelhada.
Shawarma: embora não seja exclusivo do Egito, o shawarma é uma das comidas de rua favoritas. Consiste em carne temperada e assada, geralmente de boi, frango ou cordeiro, embrulhada em pão pita com molho de tahine e legumes.
Fattah: O Fattah é um prato tradicional comumente consumido durante as comemorações. Ele inclui camadas de pão, arroz e carne, tudo coberto com molho de tomate e alho e vinagre.
Baklava: Para a sobremesa, experimente a baklava, uma massa doce feita de camadas de massa filo, mel e nozes.
Restaurantes e cafeterias locais no Egito:
Pergunte aos moradores locais: Os moradores locais geralmente têm ótimas recomendações de lugares autênticos e deliciosos para comer. Não hesite em pedir suas recomendações.
Avaliações on-line: Verifique as plataformas de avaliação on-line, como TripAdvisor ou Yelp, para ler sobre as experiências de outros viajantes e encontrar restaurantes e cafeterias bem avaliados.
Recomendações do hotel: Os hotéis geralmente têm seus próprios restaurantes ou podem recomendar opções de refeições nas proximidades.
Comida de rua: Não perca a oportunidade de experimentar a comida de rua dos vendedores locais, pois ela oferece um gostinho da culinária egípcia cotidiana.
Explore os mercados: Os mercados locais geralmente têm pequenos restaurantes que servem pratos tradicionais.