Dopo la colazione, la guida turistica vi accompagna alla Cittadella di Salah El-Din per ammirare la Moschea di Alabastro di Mohamed Ali, una delle strutture più note del Cairo islamico.
Per il pranzo, scegliete tra i piatti egiziani più prelibati, poi partecipate a una delle escursioni di mezza giornata alla chiesa dell'Antica Cairo per conoscere le storiche difese romane di Babilonia. Uno dei punti salienti di queste visite guidate è la Chiesa Appesa. Nella cripta dove Gesù Cristo, sua madre e San Giuseppe il falegname trascorsero circa tre mesi, è possibile vedere la Chiesa di San Sergio, che fu costruita sopra di essa. La Sinagoga Ben Ezra è l'ultimo edificio che si incontra. Inizialmente fu costruita come chiesa copta prima di essere trasformata in sinagoga ebraica nel IX secolo.
Per iniziare le nostre escursioni giornaliere, visitate il quartiere islamico del Cairo. Vecchie fortificazioni e moschee, come la moschea di Al-Hakim in Egitto, sono entrambe attrazioni comuni. Le antiche strade lastricate in pietra della città, le madrase medievali, le vele e le porte della città risalgono tutte all'epoca islamica. Mentre ammirate i minareti della Moschea di Al Hussein e della Moschea di Al Azhar nella sezione più antica del quartiere islamico, Khan El Khalili, il più antico souk d'Egitto, concludete la vostra esplorazione del Cairo islamico con un tè alla menta da Fishawy, uno dei più antichi e rinomati coffeeshop tradizionali egiziani, il più antico caffè del Cairo.
Dopodiché, la guida turistica vi riporterà in hotel, dove potrete rilassarvi.