Assaporare la cucina locale è una parte deliziosa di qualsiasi visita al Cairo. Durante il vostro tour di un giorno al Cairo, potrete assaporare i piatti tradizionali egiziani in diversi ristoranti e locali. Ecco alcuni luoghi dove gustare la cucina locale al Cairo:
Khan El Khalili: questo mercato storico del Vecchio Cairo non è solo una meta per lo shopping, ma ospita anche molti ristoranti e venditori di cibo di strada. Potrete assaggiare piatti come kebab, falafel, shawarma e dolci tradizionali egiziani come baklava e kunafa.
Abou Tarek: Famoso per il suo koshary, un classico piatto egiziano a base di riso, pasta, lenticchie, ceci e salsa di pomodoro, Abou Tarek è un luogo iconico per assaggiare questo amato comfort food locale.
Felfela: situato vicino a Piazza Tahrir, Felfela è un noto ristorante che serve piatti egiziani e mediorientali. Assaggiate carni alla griglia, piccioni ripieni e taglieri di mezze.
Al-Omda: Situato a Khan El Khalili, questo ristorante offre un'esperienza culinaria tradizionale egiziana. Potrete gustare piatti come il tagine (uno stufato cotto a fuoco lento), pesce alla griglia e molokhia (una zuppa di foglie verdi).
Naguib Mahfouz Café: intitolato al famoso scrittore egiziano, questo caffè fa parte dell'esperienza di Khan El Khalili. Sorseggiate un tè o un caffè egiziano gustando dolci o snack locali.
Andrea El Mariouteya: questo ristorante è specializzato in carni alla griglia, tra cui kebab e kofta. È un luogo ideale per assaporare l'autentico barbecue egiziano.
Panificio El Abd: Non mancate di provare i dolci tradizionali egiziani presso El Abd Bakery. La basbousa, una torta dolce di semolino, e il qatayef, una frittella ripiena, sono scelte popolari.
Zooba: Per un tocco moderno al cibo di strada egiziano, Zooba offre una varietà di panini e piatti preparati con ingredienti locali. Provate la colazione baladi (locale) o la loro rivisitazione del tradizionale cibo di strada.
El Fishawy Café: situato a Khan El Khalili, questo storico caffè è perfetto per sorseggiare tè, fumare shisha (narghilè) e osservare la gente godendo di un ambiente locale.
Cibo di strada locale: Mentre esplorate la città, tenete d'occhio i venditori ambulanti che vendono specialità locali come falafel, ta'ameya (falafel egiziani) e pannocchie grigliate.