De plus en plus nécessaires au développement de la vie quotidienne, les chameaux sont importés par milliers du Soudan voisin et emmenés à Birqash, le principal marché aux chameaux, qui a déménagé ici du Caire en 1995.
Au cours de leur voyage depuis le Soudan, le premier arrêt sur le chemin du marché est à Daraw, au nord d'Assouan, d'où un grand nombre d'animaux sont transportés par camion jusqu'à Birqash.
Le trading a lieu tous les jours mais est plus intense le vendredi. Les négociations commencent à l'aube et les affaires sont déjà conclues avant neuf heures: nous recommandons donc de partir tôt. S'y rendre en transports en commun est compliqué car il n'y a pas de moyen de transport direct, la meilleure solution est donc de réserver un taxi pour toute la matinée.
Les marchands ont l'air sérieux, sont vêtus de galabiya (tuniques) et de turbans et se tiennent en groupe ou s'assoient sur des nattes autour de plateaux avec des théières, et négocient sur le prix, tandis que les bergers gardent les bêtes en ligne. Chaque chameau est vendu avec un livret officiel qui indique l'état de santé, l'âge et la provenance, reconnaissables par les marques imprimées sur la peau. Selon les bergers, un bon chameau a une bosse prononcée et des os solides.
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