L'ancien hôtel Cataract a été construit sur un rocher de granit et est situé sur les rives du Nil. Le nom de l'hôtel est dû aux chutes du Nil qui lui font face dans la deuxième direction. Les visiteurs sont reçus dans le hall historique, qui est constitué de sols en marbre et décoré sous la forme d'arches portant le caractère islamique classique.
Situé à Assouan, l'historique Cataract Hotel existe depuis le XIXe siècle. Cet établissement royal cinq étoiles, l'un des plus anciens d'Assouan, a d'abord été construit comme un palais et a ouvert ses portes en 1899, sous le règne du roi Farouk.
Les plus célèbres qui ont séjourné à l'hôtel : Le khédive Abbas Helmy, souverain d'Égypte, a assisté à la cérémonie d'ouverture du restaurant principal en 1902, Lord "Lady Cromer", Diana princesse de Galles, Aga Khan III, "Duc Connaught" troisième fils de la reine Victoria, Howard Carter, Nicolas II, et Sir "Winston Churchill", le roi Farouk Agatha Christie, un grand nombre de ministres et d'hommes d'État importants,
et le leader indien "Aga Khan III" et visitait régulièrement l'hôtel pour se faire soigner, et sa première visite à l'hôtel était en 1937 était en lune de miel dans le deuxième étage et l'aile sud, et a demandé à être enterré à Assouan, et un mausolée a été construit pour lui à côté de l'hôtel en 1957 AD, et les clients peuvent le voir à travers le balcon de l'hôtel.
Films et drames tournés à l'hôtel : Film policier sur le Nil. La série Grand Hotel a été présentée en 2016 L'hôtel a été rénové et développé en 2008, afin de rendre l'hôtel comme une façade honorable de la ville d'Assouan, et de restaurer l'hôtel à sa position précédente.
Pendant les rénovations, environ 76 chambres et suites ont été ajoutées dans l'ancienne aile. Environ 62 chambres et suites ont été ajoutées à la suite contemporaine du Nil, et l'hôtel a rejoint la liste des meilleurs hôtels d'Assouan.
Chambres et suites disponibles dans l'hôtel : Deluxe Palace Room avec vue sur le jardin, Palace Premium Room avec vue sur le jardin, Opera Suite avec terrasse et vue sur le Nil, Prestige King Suite avec terrasse et vue sur le jardin, Palace Cataract King Suite avec vue sur le Nil et vue sur le jardin, Prestige Suite avec vue sur le Nil,
Chambre King Deluxe avec vue sur le Nil, Chambre Twin Premium avec vue sur le Nil. Les chambres de luxe disposent d'un balcon, d'une connexion Wi-Fi gratuite, d'une télévision, d'une baignoire à remous et d'un plateau/bouilloire. Les suites luxueuses du Cataract Hotel Aswan proposent un service de majordome, des livraisons et un service de restauration en chambre.
Équipements et services de l'hôtel L'hôtel fournit les services hôteliers dont les visiteurs ont besoin pour se sentir à l'aise tout au long de leur séjour à l'hôtel. Services de réception, services de loisirs et de détente, services de remise en forme et de soins de santé. Le Cataract Hotel Aswan propose à ses clients 8 restaurants et bars élégants.
Certains de ces bars et restaurants donnent sur le Nil. Les installations de santé et de loisirs comprennent un spa, une salle de sport et une grande piscine. Ce bâtiment victorien a été construit selon les principes de l'architecture classique, avec des décorations anciennes et distinctives et un mobilier en bois luxueux, qui reproduit l'atmosphère d'un palais royal.
L'hôtel propose à ses clients de nombreux services de spa, du sauna au hammam ou au bain à remous, en passant par le jacuzzi et les bains de vapeur, le centre de massage et de physiothérapie, les piscines intérieure et extérieure. L'excellent service en chambre comprend des services de blanchisserie et même de cirage de chaussures.
L'hôtel propose un service de navette vers l'aéroport international d'Assouan, qui se trouve à 58 km, et permet la location de voitures avec ou sans chauffeur. L'hôtel propose un service de garde d'enfants, ses propres activités et une salle de jeux toute la journée. Il met à disposition des salles pour les réunions officielles, un bureau pour l'organisation de voyages, des billets pour la visite d'attractions touristiques, d'événements culturels et de spectacles.