Après le petit-déjeuner, votre guide vous emmènera à la citadelle de Salah El-Din pour que vous puissiez visiter la mosquée d'albâtre de Mohamed Ali, l'une des structures les plus connues du Caire islamique.
Le déjeuner est à choisir parmi les plats égyptiens les plus délectables, puis vous pouvez participer à l'une des excursions d'une demi-journée à l'église du Caire ancien pour découvrir les défenses romaines historiques de Babylone. L'un des points forts de ces visites est l'église suspendue. Dans la crypte où Jésus-Christ, sa mère et saint Joseph le charpentier ont passé environ trois mois, vous pouvez visiter l'église Saint-Serge, qui a été construite au-dessus. La synagogue Ben Ezra est le dernier bâtiment que vous verrez. Elle a d'abord été construite comme une église copte avant d'être transformée en synagogue juive au IXe siècle.
Le quartier islamique du Caire est le point de départ de nos excursions d'une journée. Les anciennes fortifications et les mosquées, comme la mosquée Al-Hakim en Égypte, sont des curiosités communes. Les anciennes rues pavées, les madrasas médiévales, les voiles et les portes de la ville datent tous de l'ère islamique. En admirant les minarets de la mosquée Al Hussein et de la mosquée Al Azhar dans la partie la plus ancienne du quartier islamique, Khan El Khalili, le plus vieux souk d'Égypte. Vous terminerez votre exploration du Caire islamique par un thé à la menthe au Fishawy, l'un des cafés traditionnels égyptiens les plus anciens et les plus renommés, le plus vieux café du Caire.
Votre guide vous ramènera ensuite à votre hôtel pour que vous puissiez vous y détendre.