Savourer la cuisine locale est une partie délicieuse de toute visite au Caire. Au cours de votre excursion d'une journée au Caire, vous pourrez savourer des plats égyptiens traditionnels dans divers restaurants et établissements de restauration. Voici quelques endroits où déguster la cuisine locale au Caire :
Khan El Khalili : ce marché historique du Vieux Caire n'est pas seulement une destination de shopping, il abrite également de nombreux restaurants et vendeurs de nourriture de rue. Vous pouvez y déguster des plats tels que des kebabs, des falafels, des shawarma et des sucreries égyptiennes traditionnelles comme le baklava et le kunafa.
Abou Tarek : Célèbre pour son koshary, un plat égyptien classique composé de riz, de pâtes, de lentilles, de pois chiches et d'une sauce tomate, Abou Tarek est un lieu emblématique pour déguster ce plat local réconfortant.
Felfela : situé près de la place Tahrir, Felfela est un restaurant bien connu qui sert des plats égyptiens et du Moyen-Orient. Essayez les viandes grillées, le pigeon farci et les plateaux de mezze.
Al-Omda : Situé à Khan El Khalili, ce restaurant offre une expérience culinaire égyptienne traditionnelle. Vous pourrez y déguster des plats comme le tagine (ragoût cuit lentement), le poisson grillé et la molokhia (soupe à base de feuilles vertes).
Café Naguib Mahfouz : Nommé d'après le célèbre écrivain égyptien, ce café fait partie de l'expérience Khan El Khalili. Sirotez un thé ou un café égyptien tout en dégustant des friandises ou des en-cas locaux.
Andrea El Mariouteya : ce restaurant est spécialisé dans les viandes grillées, notamment les kebabs et les koftas. C'est un endroit idéal pour savourer un authentique barbecue égyptien.
El Abd Bakery : Ne manquez pas de goûter aux pâtisseries et sucreries égyptiennes traditionnelles à la boulangerie El Abd. Le basbousa, un gâteau de semoule sucré, et le qatayef, une crêpe farcie, sont des choix populaires.
Zooba : Pour une version moderne de la cuisine de rue égyptienne, Zooba propose une variété de sandwichs et de plats préparés avec des ingrédients locaux. Essayez le petit-déjeuner baladi (local) ou les plats traditionnels de la rue.
El Fishawy Café : situé à Khan El Khalili, ce café historique est idéal pour siroter un thé, fumer une shisha (narguilé) et observer les gens tout en profitant de l'ambiance locale.
Nourriture de rue locale : En explorant la ville, gardez l'œil ouvert sur les vendeurs ambulants qui proposent des spécialités locales comme les falafels, les ta'ameya (falafels égyptiens) et les épis de maïs grillés.