Oui, il existe généralement des options végétariennes dans les circuits d'une journée au Caire. L'Égypte offre une variété de plats végétariens délicieux, et de nombreux restaurants et voyagistes du Caire répondent aux préférences des végétariens. Lorsque vous réservez une excursion d'une journée au Caire ou que vous dînez dans des restaurants locaux pendant votre excursion, vous pouvez vous attendre à trouver des options végétariennes dans le menu. Voici quelques plats et aliments végétariens courants que vous pourrez déguster :
Falafel : Le falafel est un plat de rue végétarien populaire à base de pois chiches moulus ou de fèves. Il est frit et souvent servi sur du pain pita avec des légumes et de la sauce tahini.
Koshari : Le Koshari est un plat traditionnel égyptien composé de lentilles, de riz, de pâtes et d'oignons frits, le tout nappé d'une sauce à base de tomates. C'est un plat végétarien copieux et rassasiant.
Houmous : Le houmous est une trempette crémeuse à base de pois chiches écrasés, de tahini, de jus de citron et d'ail. Il est généralement servi avec du pain pita et constitue un goûter ou une entrée végétarienne savoureuse.
Baba Ghanoush : ce plat est composé d'aubergines grillées mélangées à du tahini, de l'ail, du jus de citron et de l'huile d'olive. Il est souvent servi comme trempette avec du pain ou comme plat d'accompagnement.
Légumes farcis : La cuisine égyptienne comprend des légumes farcis comme les feuilles de vigne (dolma) et les poivrons, généralement remplis d'un mélange de riz, d'herbes et d'épices.
Ful Medames : Le Ful Medames est un plat à base de fèves cuites, souvent servi avec de l'huile d'olive, de l'ail et du jus de citron. Il s'agit d'une option courante du petit-déjeuner.
Tagine de légumes : certains restaurants égyptiens proposent des tagines de légumes, qui sont des ragoûts cuits lentement avec divers légumes et épices.
Mezze végétarien : Les plateaux de mezzé comprennent souvent un assortiment de hors-d'œuvre végétariens comme le taboulé, les feuilles de vigne farcies et les légumes marinés.
Fruits frais : L'Égypte est connue pour ses fruits frais et délicieux, tels que les dattes, les figues, les grenades et les agrumes, qui sont largement disponibles et constituent des en-cas végétariens sains.
Personnalisation : De nombreux restaurants peuvent adapter leurs plats aux préférences des végétariens. N'hésitez donc pas à demander des modifications si nécessaire.